Saludos, viajer@. La industria de la alimentación es, como su propio nombre indica, una industria. ¿Y que desea a toda costa una industria? Producir para vender y que su negocio prospere. Pero claro, este objetivo que parece inofensivo, no lo es tanto cuando estamos hablando de la alimentación. Por eso, lo mejor que puedes hacer cuando vas a comprar es leer la etiqueta de lo que compras. Por un lado echa un vistazo a los ingredientes , cuanto más naturales sean mucho mejor. Intenta que aquello que compres no tenga azúcar añadido, colorantes, conservantes, potenciadores de sabor y, en definitiva, cualquier cosa que no te suene natural. Al final, la inmensa mayoría de los productos llevan algo de química pero trata de que no sea el principal ingrediente del alimento que te llevas a la boca. Por otro lado, debemos revisar la información nutricional, lo que se suelen llamar "macros" o macronutrientes , es decir, lo que el alimento aporta a nuestro cuerpo. Los macron...
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